2011/04/30

Belgienresa och lite allt möjligt!

Oj... nu var det ett tag sedan jag la upp något på bloggen och en hel del har hänt sedan dess. Jag börjar med den renodlade ölresan till Belgien.

Den 18:e april anlände tre ölsugna killar till Bryssels flygplats redo att utforska Belgiens ölflora. Med bas i Bryssels red light district ger vi oss ut på härliga öläventyr. Eftermiddagen vi kom till Bryssel på blev lite av en besvikelse då en i sällskapet fick sina glasögon stulna. Kvällen blev dock bättre efter det med ett besök på Moeder Lambic och härliga Cantillon från cask och fat. Speciellt imponerad blev jag av Cantillons Faro (kort sagt, sötad geuze) som var helt fantastiskt god. Det roliga är dock att den inte tappas på flaska för export på grund explosionsrisk från flaskorna. Detta eftersom det tillsatta sockret äts upp av jästen i flaskan som i sin tur bildar en massa koldioxid. Men nog om det, ytterligare brygder som gjorde mig imponerad var Rosé de Gambrinus på cask och Fou' Foune från '09 (aprikooooooseeeeerrrr!).



Fastän dag ett var onekligen trevlig så toppades den av dag två som sparkades igång med ett besök på Cantillons bryggeri, något som var en riktig upplevelse. För ynka 6€ fick man fritt traska omkring i det 100 år gamla bryggeri som nästan helt och hållet har stannat i tiden. Efter promenaden genom bryggeriet så fick man dessutom sitta i deras impromtu bar och smaka på dels ett glas purfärsk geuze och dels ett glas purfärsk kriek eller framboos. Härlig förmiddag minst sagt. Eftermiddagen, däremot, dominerades av ölinköp lite här och där i Bryssel och diverse grymma brygder inhandlades.

Så är vi på dag tre! Denna dag lämnades Bryssel och vi begav oss mot Antwerpen och traskade omkring i den mysiga lilla stan för att avsluta på en av världens bästa barer, nämligen Kulminator. Deras öllista sägs vara en dröm för alla som vill dricka vintage öl, och visst, jag måste säga att listan är imponerande, dock inte lika imponerande som den var för kanske 5 år sedan. Många av de äldre ölen de "har" på listan överstrukna och således slut och väldigt många av deras äldre öl är också öl som har lagrats enbart för lagringens skull med smaken som sekundärt mål. Som exempel på detta såg jag en flaska Tuborg från 80-talet, knappast det man helst vill dricka. Med detta sagt så hittade jag allt ett par härliga brygder, bland annat De Struise Aardmonnik som var helt superb och därefter en lite kul smakning mellan en färsk och en 27 år gammal Chimay Blå tillsammans med ost och alfapet. Kvällen slutade dock lite abrupt när vi vägrades serveras öl från källaren av ägarens fru då hon uppenbarligen inte kunde hämta öl själv och ägaren var i en ölprovning vid ett bord intill oss. Lite irriterande med en sådan patetisk service, men det är inte som att jag inte hade blivit varnad på förhand. Skräckhistorier om kass service på Kulminator är knappast få. Ändock fick vi oss en grym kväll...

... och bättre blir det! Sista dagen bar det av för en heldag på den kända baren De Heeren van Liedekercke i den sketna lilla byn Liedekercke mitt ute i ingenstans. På detta lilla ställes uteservering spenderades nästan hela dagen med öl, kortspel och mera öl. Bland annat fick jag äntligen chansen att smaka Rodenbach Alexander, en öl som jag otroligt länge väntat på, och inte heller blev jag besviken. Ölen doftade likt en fruktig Utopias med en lätt underton av syrlighet, den bästa aromen på en öl jag någonsin stött på, helt löjligt fantastiskt. Smaken var det heller inget fel på, den smakade som en fruktig och lätt syrlig brittisk barley wine som har fått stå bortgömd i ett hörn någonstans i 15 år... jag ångrar mig fortfarande att jag inte hostade upp ena 35€ extra och köpte med mig en flaska hem, men aja. Även här köptes det lite öl att ta med, då såklart några av de bästa geuzena någonsin bryggda av Drie Fonteinen och Cantillon som dessutom enbart är tillgängliga på denna lilla restaurang. Har ännu inte fått chansen att provsmaka ölen, men oj vad jag längtar.

Och det var allt för Belgien, dagen efter tog vi oss nöjda till flygplatsen och åkte hem.

Utöver denna resa har det hänt en hel del annat sedan senaste gången. Dels har min ekonomi körts i botten på grund av tre internationella ölbyten (mer om det senare), nyfunna hål i tänderna (fyra månader efter att min gratis tandvård tog slut) och ett oväntat besök från Danmarks motsvarighet av Radiotjänst som ville att jag skulle betala medialicens. Irriterande, minst sagt. Därmed inte sagt att saker och ting är dåliga.

Som jag nämnde ovan så håller jag på och byter lite öl för tillfället och det första paketet öl trillade in igår. 12 sällsynta brygder direkt från staterna gör att jag faktiskt inte kan vara något annat än glad. Listan på ölen jag har fått kommer här:

Black Tuesday '10
Gratitude '06
Rare Bourbon County Brand Stout
Ivan the Terrible
Old Rasputin XII
Black Butte XX '08
Bourbonic Plague
Old Stock Ale Bourbon '09
Old Dominion Millenium '99
BA Wee Heavy
Sexual Chocolate
Mother of All Storms

Sedan som grädden på moset så har det dessutom blivit underbart väder som bara tigger om att grillen ska sättas igång.... aw yeah!

2011/04/14

Inför Belgienresan + Lite byten

Så... en dag till innan friheten i form av Påsklov infinner sig. Man kan inget annat säga än att det kommer bli absolut underbart. Speciellt med tanke på att jag och vänner kommer utföra en awesome ölresa till ölets mecka, Belgien, yaay!

Det finns otaliga ställen som vill besökas och otaliga ställen som inte kommer hinna besökas, dock så har jag en liten idé om hur det ska läggas upp. Det finns två barer, utanför Bryssel, som är vår bas, som måste besökas; De Heeren van Liedekercke i Liedekercke och Kulminator i Antwerpen. Dessa två barer är båda absurt högt rankade både på ratebeer och beeradvocates och är absoluta måsten att besöka. Utöver detta så finns det Moeder Lambik och Cantillons Bryggeri som måste besökas i Bryssel. Alla dessa ska besökas, sedan finns lite tid till annat. Bland annat är jag sugen på att besöka både Drie Fonteinen och De Cams blanderi (kan man säga så? :S), men även Picobrouwerij Alvinne (och De Struise för den delen, fastän detta inte kommer hända på grund av dess avlägsna belägenhet). Utöver dessa ställen ska det köpas öl i Bryssel också och hur allt ska hinnas, det kan jag verkligen inte lista ut.

Aja, det kommer gå som det går, oavsett vad vi hinner med och inte hinner med kommer det vara riktigt härligt! Men utöver Belgien så har jag annat på gång också. Ska skicka iväg ett paket (till två personer) med en sjuhelvetes massa öl till Florida för sjuhelvetes massa öl tillbaka.

Dessa skickar jag:

1 '05 Fou Foune
1' 03 Lou Pepe Geuze
1 '03 Lou Pepe Kriek
1 '05 Vigneronne
1' '11 Iris
1 '10 Mamouche
1 Black (Whiskey)
1 Black (Peated)
1 Beer Geek Brunch Weasel (Highland)
1 Spontanframboos
1 Barrel Aged Texas Ranger
1 Beer Hop Breakfast

Dessa får jag tillbaka:

3 Cigar City Bohr
2 Cigar City Hunahpu Imperial Stout
2 Cigar City Marshall Zhukov
2 Dogfish Head World Wide Stout
2 Bell's Expedition Stout
1 Avery The Czar
1 Weyerbacher Heresy

It's gonner be awesome...


Just ja, pallar inte länka alla olika öl till ratebeer... :/


2011/04/11

Ett härligt besök på Akkurat!

I helgen visade det sig att jag befann mig i Svea Rikes hufvudstad vilket betyder att det närmast är ett brott att inte ta sig en tur förbi den alldeles ypperliga puben "Akkurat". Detta var visserligen första gången jag besökte Akkurat, men jag har hört absurt mycket gott om det, för att inte tala om att puben är rankad som den 10:e bästa baren i världen.

I alla fall fanns det inget spännande på fat denna kväll och vi (jag och två ölnördar till vänner) bestämde oss för att kasta oss in i den massiva cuvée-listan istället. Efter många diskussioner fram och tillbaka landade kvällens första öl på Cantillon Fou' Foune. Fräsch och god var den, syrlig som fan och med en subtil sötma, precis som jag minns den, däremot höll vi alla med om att den förmodligen var efter sin prime. Det fanns väldigt lite, om någon alls, aprikosarom kvar, något som verkligen är synd. Utöver detta var den dock en alldeles förträfflig höjdare, man kan inte undgå detta faktum.

Därefter var det dags för en liten favorit i repris. Närke Kaggen! Stomaktsporter 2006 beställdes in! Detta gjordes då en i sällskapet inte har haft förmånen att smaka på en flaska av denna brygd förut, vilket gjorde att det kändes som ett självklart val. Len, mjuk, chokladig, lätt rostad och alldeles utmärkt balanserad. Dock vet jag inte om jag minns fel, eller om det är skillnaden mellan de olika batcherna, men den Kaggen 2007 jag drack för ett år sedan var aningen bättre än denna. Jag vill minnas att bourbonsmaken i 07:an var mer subtil och mjuk än i den som jag drack på Akkurat, som jag istället tyckte påminde en del om Founders KBS. Det var fortfarande en helt underbar öl, men den nådde inte riktigt hela vägen fram, inte som 07:an gjorde.

Som sista öl för kvällen blev det dock en barley wine. Närmare bestämt J.W. Lee's Harvest Ale från 1999 (uppenbarligen var det även deras sista flaska av denna årgång). Jag har hört mycket om denna öl och även bartendern igår försäkrade oss om att den får Thomas Hardy's Ale att blekna i jämförelse (något jag såg fram emot då Thomas Hardy's Ale är en öl som ligger otroligt högt på min personliga lista). Den bärnstensfärgade vätskan som hälldes upp från flaskan doftade helt fantastiskt, torkad frukt och honung i massor! Dock blev jag onekligen aaaningen besviken på smaken som inte alls nådde upp i Thomas Hardy's Klass, inte i min mening iaf. Det som slog mig först var dess extremt framträdande sötma, vilket jag inte väntade mig i en 12 år gammal öl. Bakom sötmas doldes det dock en hel uppsjö av underbar vinös karaktär, tillsammas med härliga ek-aromer (dock tror jag inte den har fatlagrats).

Nej, kvällen var helt klart en höjdare med enbart öl i absolut världsklass och Akkurat måste vara en av mysigaste barerna jag har besökt!

2011/04/04

Sjukt nice ölprovning i helgen!

Denna helg fick jag och tösen min besök av vänner från Malmö. Fyra gäster samlades i vår lilla lägenhet här i utkanten av Odense. Två av de var ölnördar, precis som jag, vilket givetvis gjorde oss tvungna att öppna ett gäng av de flaskor jag har undangömda här hemma. Då ölen inte var huvudsaken med besöket blev det varken överdrivet många eller överdrivet mycket öl som dracks, bara sådär lagom.

Dag 1 bestämde vi oss för att öppna Surly Darkness, Deschutes The Abyss, Dieu du Ciel Péché Mortel och Bell's Expedition Stout. Alla öppnades utav en utomstående person (läs min flickvän) så att vi inte skulle ha någon aning om vad vi smakade. Alla fyra imperial stouts hade sina separata karaktäristika där Darkness och Expedition Stout snabbt blev mina favoriter med The Abyss hack i häl. Péché Mortel blev dessvärre den sämst rankade ölen, men det var enbart på grund av motståndet den stötte på, alla öl vi drack var fantastiska, en var bara lite mindre fantastisk. Dock var jag den enda som föredrog Darkness och Expedition Stout framför The Abyss, denna var för båda andra smakare favoriten. Expedition Stout å andra sidan fanns det bivalenta åsikter om, jag ansåg att dess tunga sojatextur och dess sötma var helt löjligt bra, en annan var relativt neutral till den och en tredje tyckte den var way för spritig och inte alls god. Lite kul hur saker och ting kan bli.

Dag 2 blev det lite andra grejer dock. Här öppnades det inte bara imperial stout som dagen innan, här blev det istället en imperial stout, en belgisk quadrupel från USA (:P) och en amerikansk barley wine. Närmre bestämt öppnades Three Floyds Dark Lord, Lost Abbey Judgment Day och Founders Nemesis. Vi började med Judgment Day, den "lättaste" av ölen. En helt klart klockren quadrupel. Vi var alla överens om att den var helt perfekt balanserad, något som jag ibland har problem med när jag dricker quadrupels, sötman och jästen i den tar ibland över något helt enormt, så var inte fallet i denna. Nästa öl blev Founders Nemesis, en mörk amerikansk barley wine från 2010. Helt löjligt god måste jag säga. Humlekaraktären var minimal och gav istället rum för massor av torkad frukt och sötma. Smaken var väldigt lik doften, men den var balanserad av humlebeskan som hade stannat kvar när humlearomen hade försvunnit. Den sista ölen som dracks var en favorit i repris, Dark Lord har vi alla druckit förut och samma årgång till och med (2009), men det var nästan exakt ett år sedan vi gjorde detta, således blev det extra intressant att se hur denna var. Men visst fan var den grym, precis som förra gången vi drack den. Helt superbt len utan varken sötma eller rostat bitterhet som tog över. Jag vill minnas att den var lite väl söt för ett år sedan, men i förrgår var den bara helt perfekt. Helgens segrare, alla kategorier.


Ett litet urval av det vi drack i helgen!